Adresaci szkolenia:
Kurs przeznaczony jest dla pracowników zakładów żywienia zbiorowego m.in. ośrodków przedszkolnych, szkolnych, żłobków, jak również osób pracujących w zawodzie dietetyka, jak również starających się o pracę w zawodzie intendenta
Cel szkolenia:
Zapoznanie uczestników z podstawami prawnymi. W trakcie szkolenia zostaną Państwo zapoznani z obowiązkami intendenta przede wszystkim w odniesieniu do Kodeksu Pracy. Przedstawione zostaną zagadnienia dotyczące prawa zamówień publicznych oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. W trakcie szkolenia poruszony zostanie problem nadwagi i otyłości dotyczący przedszkolaków. Zdobędą Państwo również wiedzę na temat zasad GHP i GMP oraz elementów HACCP.
Korzyści ze szkolenia:
• poszerzenie wiedzy przez pracowników zakładów żywienia zbiorowego o zagadnienia dotyczące roli intendenta
• zdobycie wiedzy umożliwiającej zdobycie pracy na stanowisku intendent w zakładzie żywienia zbiorowego
• zdobycie wiedzy z zakresu dietetyki